為什么說開店成功有三點：選址，選址，選址
2017-12-06 09:32:48 查看：
導讀：一個好店址營業額可以是普通店的幾倍。不僅營業額高，而且營銷成本很低，真正的低投入，高產出。品牌幾方態度驚人的一致，就是選址，選址，選址。那么選址為什么這么重要呢？
店址是快餐店接近目標顧客的重要手段，是理解顧客尋找行為的重要標志一那些經營成功的連鎖企業都非常注意店址的開發和選擇．設有專門的選址機構，建有一套完善的選址程序和評估方法。
（2）店址屬于一項長期投資。一旦決定就較難改變。取得店址一般有購買．租賃和合作經營三種方式。后二種形式雙方簽有法律合同，不能隨意解除和改變。
（3）在同一商圈內．成功的選址可以為快餐店帶來持久的競爭優勢，不易為競爭對手輕易模仿．從而降低經營風險，避免經營敗績。
（4）成功的遺址對于樹立快餐店形象、提升快餐店知名度有著重要作用。臺適的選址要求店址有很好的能見度、便利性和符臺營建要求，無形中為快餐店作了很好的宣傳廣告。
眾多的連鎖網點是連鎖快餐店實現規模效益的基礎、在連鎖快餐店不斷擴張的過程中，不僅要進行單個連鎖店的決策，同時還應該從連鎖系統的總體來評估選址問題。
專家預測21世紀快餐業將成為最熱門、成長最快的行業之一。隨著中國經濟的發展，人們生活水平的提高，生活節奏的加快，對快餐的需求將會更大，快餐市場前景迷人。目前正處于迅速擴張階段．在這一過程中、連鎖快餐店的選址非常重要。快餐在國外餐飲業中占據的比例：美國35％、歐洲30％、日本20％、香港10％。而在中國．即使在廣州、上海，這比例也僅有5％。正確有效的選址等于企業經營成功了一半。
上海肯德基公司成立于1989年，至2000年底止，連鎖快餐店已達65家，其中4家因市政規劃動遷原因關店。
該公司的選址：如果以每4年為一個階段，每一階段的出店速度依次為：l.O―5.75―9.5，企業擴張成加速度發展。
最初4年發展速度平緩：目的在于全力以赴實行標準化，加強基礎建設，為大力發展做準備。
每個階段既有集中開新店的年份，也有鞏固準備的年份。兩者相互交叉、有利企業在發展中得到鞏固，在鞏固中加速發展。發展的速度要依據企業內外環境，既不能干篇一律按平均發展，也不能盲目超速發展。
以4年為一個周期，保證了企業有時問在不同階段轉換經營課題，調整經營管理體制．形成內在的優勢。一般而言，初期應注重基礎建設，建立一系列最基本的制度．作出標準；而后要適應規模，注重組織結構與系統的建設，發揮連鎖經營優勢；進議會發展后，要適時調整和強化組織結構和系統功能，改造企業形象。
店址是快餐店接近目標顧客的重要手段，是理解顧客尋找行為的重要標志一那些經營成功的連鎖企業都非常注意店址的開發和選擇．設有專門的選址機構，建有一套完善的選址程序和評估方法。
快餐店選址為什么這么重要呢．主要體現在以下幾方面：
（1）成功的店鋪選址直接戈系到該店鋪良好的經營業績。從中西快餐店的發展歷程看，選址不當是快餐店經營失敗的原因之一。（2）店址屬于一項長期投資。一旦決定就較難改變。取得店址一般有購買．租賃和合作經營三種方式。后二種形式雙方簽有法律合同，不能隨意解除和改變。
（3）在同一商圈內．成功的選址可以為快餐店帶來持久的競爭優勢，不易為競爭對手輕易模仿．從而降低經營風險，避免經營敗績。
（4）成功的遺址對于樹立快餐店形象、提升快餐店知名度有著重要作用。臺適的選址要求店址有很好的能見度、便利性和符臺營建要求，無形中為快餐店作了很好的宣傳廣告。
眾多的連鎖網點是連鎖快餐店實現規模效益的基礎、在連鎖快餐店不斷擴張的過程中，不僅要進行單個連鎖店的決策，同時還應該從連鎖系統的總體來評估選址問題。
專家預測21世紀快餐業將成為最熱門、成長最快的行業之一。隨著中國經濟的發展，人們生活水平的提高，生活節奏的加快，對快餐的需求將會更大，快餐市場前景迷人。目前正處于迅速擴張階段．在這一過程中、連鎖快餐店的選址非常重要。快餐在國外餐飲業中占據的比例：美國35％、歐洲30％、日本20％、香港10％。而在中國．即使在廣州、上海，這比例也僅有5％。正確有效的選址等于企業經營成功了一半。
選址的模式
店鋪選址的最終目的在于滿足商圈范周內目標顧客需要的同時，還要為企業獲取利益。要達到這一目的．不僅要考慮店鋪的位置、場所，同時還必須考慮選址過程中的發展速度問題。發展速度即是選址決策中的快餐店發展的快慢問題，也是一個模式問題：什么時候發展速度快一些．什么時候慢一些，都應符合事物發展的內在要求，而不能憑人的主觀判斷，想快就快，想慢就慢，否則會事與愿違，適得其反。上海肯德基公司成立于1989年，至2000年底止，連鎖快餐店已達65家，其中4家因市政規劃動遷原因關店。
該公司的選址：如果以每4年為一個階段，每一階段的出店速度依次為：l.O―5.75―9.5，企業擴張成加速度發展。
最初4年發展速度平緩：目的在于全力以赴實行標準化，加強基礎建設，為大力發展做準備。
每個階段既有集中開新店的年份，也有鞏固準備的年份。兩者相互交叉、有利企業在發展中得到鞏固，在鞏固中加速發展。發展的速度要依據企業內外環境，既不能干篇一律按平均發展，也不能盲目超速發展。
以4年為一個周期，保證了企業有時問在不同階段轉換經營課題，調整經營管理體制．形成內在的優勢。一般而言，初期應注重基礎建設，建立一系列最基本的制度．作出標準；而后要適應規模，注重組織結構與系統的建設，發揮連鎖經營優勢；進議會發展后，要適時調整和強化組織結構和系統功能，改造企業形象。
