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KFC和麥當勞都開通外賣,為何星巴克遲遲沒有行動?
2018-02-23 09:06:15 查看:
今天是節后上班第一天,各位小主的春節假期過得怎么樣呢?

反正小七君過得很充實?。?br />
肉也長了,臉也圓了,肚子胖了,腿也粗了,胖若兩人說的就是我本人了。

新的一年,不光小七君有了“新面貌”,知名的飲品巨頭星巴克也有了新動作。

最近,這家全球最大咖啡連鎖公司專門面向華爾街分析師召開了有關中國市場發展的電話會議。

據了解,星巴克中國首席執行官王靜瑛在電話會議中說道:我迫不及待地要在中國推出外賣服務了。她表示,這將會為星巴克創造一個全新的業務收入來源。

該消息一出,小七君我虎軀一震,大名鼎鼎的星巴克竟然沒做過外買?那餓了么和美團上的星巴克是什么鬼?

其實在外賣平臺上的星巴克是由第三方平臺或個人代購的。

商家利用星巴克的會員機制(單筆買三杯送一杯中杯券,消費十次送一張中杯券,開卡送買一送一券),從中獲取巨大的利益,同時還能賺點配送費。

在互聯網如此發達的今天,為何這家全球最大的咖啡連鎖企業還沒有搭上外賣這條船?

首先一般咖啡店都不會提供外賣,因為咖啡的賞味期限很短,尤其是星巴克主打產品星冰樂,只有剛“出鍋”的味道才是最佳。而配送的話導致口感降低,從而引起消費者的不滿;

其次, 星巴克的理念就是為顧客提供第三空間,顧客樂于花40塊錢,在這里喝喝咖啡聊聊工作,體驗一下星巴克式的服務與氛圍,但如果只是讓他們花40喝杯咖啡,大部分人未必舍得掏腰包了;

最后,也是最重要的一點,就是外賣的前期投入太大,例如線上服務器的維護成本、軟件工程的制作成本、網頁及移動端的監督成本等等,都是一筆很大的開銷。

雖然外賣之路層層險阻,但星巴克還是邁出了一小步。

在數字化零售體驗方面,星巴克已經和阿里巴巴和騰訊達成了戰略合作。

通過這些線上合作,星巴克可以直接與這些客戶建立聯系,推動其在數字化上投資帶來更高回報,包括現有的項目如星享卡等,以及未來的增長機會如外賣等。

相信在不遠的將來,小七君也能在辦公室里點杯星巴克,然后開開心心的為各位小主碼字啦。
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