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北京加盟展:經營酒店門道多,想客房天天爆棚,注意九項
2018-07-25 08:55:08 查看:
前幾天小編和朋友們一起吃飯,說起當地的一家酒店,在沒換新東家之前客房住不滿屬于日常,可自從換了新東家,客房天天爆滿。可見,經營酒店大有門道!今天北京加盟展小編就來和大家分享一下開酒店必須知道的那些事兒。
01、選址要合理

選的地方要適合開酒店,地方要比較開闊,人流量要大,因為只有這樣才能確保酒店的入住率。

02、裝修要新穎

酒店裝修要新穎,要有自己的風格,這樣才能吸引顧客,給顧客留下深刻的印象。

03、營銷不可單一

酒店營銷有很多低成本的促銷活動方式可以選擇,例如,可以向客人提供早到/晚出的休息閱讀間、居住積分活動、免費的報紙服務、免機票手續費等等;還可以和酒店的供方聯合開展促銷活動,互惠互利。切記,酒店促銷活動必須要形成自身的市場營銷力。

04、服務與市場定位不能脫節

首先是營業時間,酒店的營業時間要與自身接待客源的要求一直。比如以接待團隊客為主的酒店,營業時間就沒必要拉得太長,那樣只會增加人力成本;以接待商務散客為主的酒店,就要設置24小時營業的餐廳,讓客人夜間應酬完畢回賓館后可以吃飽了再睡覺,更突顯服務的周到。

其次是房間設施,以接待商務散客為主的酒店,單人間一定要多,因為商務客人注重的是隱私和安靜,無論是不是一個公司的都喜歡單獨使用一個房間,而且這類型客人完全有能力承受單人間偏高價格,賓館是有利可圖的。

05、部門崗位設置要合理

崗位設置突出表現在前廳上。前廳是賓館的門面,很多房間數在250間以下的中小型酒店,前廳分的崗位很多,有接待,有收銀,有問訊,有禮賓,客人進入大廳一看,工作人員比客人還多,顯得亂而無序,而且增加了酒店管理難度。其實,完全可以將總臺崗位進行合并,接待員會收銀,收銀員會登記,行李問訊均由總臺一體承擔,這樣便于人員安排也方便了顧客。

06、管理者要與顧客有主動地溝通

作為酒店管理者,要和客人保持接觸,只有通過與客人接觸,你才能知道客人在想什么?酒店的操作流程是不是客人想要的等,知道了這些方能對酒店的一些細節做更好的改進和完善。

07、電腦管理系統要完善

電腦管理系統對一個酒店的管理至關重要,電腦管理系統的有效能夠直接減輕管理負擔。酒店在軟件的選擇、站點的配置,及門禁系統都必須定制適合自己的軟件系統,可以高薪請一位電腦維護工程師,這看似增加了酒店管理成本,但實則為酒店及客人帶來了很大的便捷。

08、員工素質教育形成體系

酒店要加強員工培訓,不僅要跟上形勢,更要形成體系。酒店要做到成建制的培訓,即員工、領班、主管、經理要逐級分期分批培訓,當然,管理思想一致只是深度有所不同,否則,受過培訓的人員無力推動全盤的前進,有的只能是痛苦。

09、服務要具備一致性
作為酒店,要有很強的監控能力,對酒店服務要有統一的標準,要做到始終如一,人人如此。

     酒店的投資成本高,投資者需承擔的風險也比較大,因此,投資者在開酒店前一定要掌握一些正確的經營技巧,盡力規避各種風險。如果您看中了這塊市場,小編建議您可以選擇加盟,少走彎路。如果您需要機會,我們有平臺,11月3日-4日,在北京全國農業展覽館,第35屆北京國際連鎖加盟展覽會即將盛大召開,當天會有眾多實力酒店加盟企業前來參展,歡迎您蒞臨展會考察。
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