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便利店加盟必備小技巧!生存不易,且看且珍惜!
2019-01-05 08:18:50 查看:
便利店正處于風(fēng)口,是絕大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者得首選。但是想單打獨斗開便利店,往往會因為缺乏足夠經(jīng)驗在某些細節(jié)疏忽,結(jié)果要交不少學(xué)費。特別是現(xiàn)在,傳統(tǒng)便利店店主的經(jīng)營思路,已經(jīng)跟不上如今多變的消費者需求,深思熟慮后,還是會選擇加盟以保障長久營收。

1、大品牌加盟需謹慎

大品牌市場認可度高,如7-11。很多初入便利店行業(yè)的,都會考慮這些大品牌。但是在仔細了解過加盟細節(jié)后,很多人都會打消念頭。

第一,加盟費高昂,比如7-11的投入就高達60萬;

第二,加盟流程苛刻,大品牌會用各種測試挑選加盟者。想加盟?先通過考試吧;

第三,盈利分成制度不理想,大品牌的便利店也許客流量更多,每日營業(yè)額更高,但不代表你的收入也水漲船高。你投入金錢,也通過了考驗,你辛苦賺回來的錢還要跟品牌方分配!本想擁有自己的事業(yè),結(jié)果卻變成給品牌方打工。

當然,如果你比起自己的收益,更在意對方的品牌,那就另當別論。

2、品牌方夸大收益

品牌方會給你一個非常誘人的數(shù)字,并且還會信心滿滿帶你到樣板店考察。

首先你要明白,便利店毛利不高于40%,正常回本需要一年到二年。所以那些夸大兩三個月就能回本的,就直接拒絕吧。目前投入一家便利店費用30w左右。如果加盟名氣較高的便利店費用會更高。70w以上。想在半年回本,那是不可能。

3、物流系統(tǒng)不健全

這是很多加盟者會忽略的因素,但這卻對營業(yè)有重大影響。

物流系統(tǒng)不健全,意味著配送不及時,會頻繁造成店里缺貨。當顧客光顧發(fā)現(xiàn)沒買到想要的東西,顧客就會對這間“不便利”的便利店留下不好印象。

頻繁缺貨,等于讓顧客持續(xù)流失,更談不上有回頭客了。

還有一種情況,因為無法及時配送,再加上品牌方打算節(jié)省物流費用,因此會一次性給便利店超量配貨,這往往會導(dǎo)致貨物積壓,很多季節(jié)性、流行性強的產(chǎn)品過了熱銷季還沒賣完,導(dǎo)致產(chǎn)品報廢,結(jié)果就是店主蒙受損失。

所以,合理的物流系統(tǒng)就應(yīng)該是,店面不積壓貨物,隨時賣完隨時配送。而能否做到這點,就要看品牌方有沒有獨立的配貨系統(tǒng),或者和物流公司簽訂合作協(xié)議,這點很重要。

4、不重視便民服務(wù)

如果便利店沒有系統(tǒng)的便民服務(wù),那就和傳統(tǒng)便利店沒兩樣了。

傳統(tǒng)便利店的日漸式微,已經(jīng)面臨淘汰。有品牌價值的便利店,會更注重品牌的成長價值,所以便民服務(wù)會比較全面,不會參差不齊,而且也會不定時添加便民服務(wù),比如wifi,關(guān)東煮,休閑區(qū)等,不僅能為店鋪創(chuàng)造盈利,還能提升便利店在街坊心中的價值。


5、合同內(nèi)容模糊

對于那種條款言語不通、前后矛盾、經(jīng)不起推敲的合同千萬不要隨便就簽了,不然后續(xù)可能會帶來很多麻煩。

有些只強調(diào)加盟商義務(wù)的合同也不能簽,如大面積描述要交的各種費用、加盟商違約如何受罰等。

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