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距離【2022中國餐飲加盟展】北京加盟展_餐飲加盟展_特許加盟展_創(chuàng)業(yè)加盟展_品牌加盟展開幕還有:
北京餐飲展:如何避開不可靠的餐飲加盟品牌呢?
2021-06-09 08:12:03 查看:
餐飲創(chuàng)業(yè),走加盟開店,往往是普通創(chuàng)業(yè)者首選的一條捷徑。但找加盟品牌,新手小白往往遭遇被割韭菜。今天北京餐飲加盟展小編就帶您說說如何避開不靠譜的餐飲加盟品牌!

很多天天廣告的加盟餐飲品牌,市場上露臉才一兩年,形象看起來也不錯,市場上卻沒有幾家店;自己還沒摸清行業(yè)深淺,就開始賣加盟費,賺新手小白的冤枉錢。這些不可靠的所謂品牌,往往讓加盟商們血本無歸。#餐飲加盟#找品牌,只有避開了這些不可靠的品牌,你的開店之路才能多些機會,你才能遇到真正的可靠品牌,才能讓自己的辛苦錢不變成冤枉錢。

如何才能避開不可靠的加盟品牌呢?

1、看品牌年限。

純粹靠收加盟費的品牌,市場上的生命周期絕不會長。

一般的快消類加盟品牌,做品牌不是賺錢目的,收加盟費才是真正的盈利模式。這種品牌的生命周期也就兩到三年,操盤的人一看這個品牌市場上不認可了,馬上重新包裝,改頭換面再推下一個新的加盟品牌,繼續(xù)收加盟費,割創(chuàng)業(yè)新手、跨界小白的韭菜。而至于交了加盟費的加盟商,你能不能開店賺到錢,所謂的品牌方就管不著了,當然他們既沒能力管,更不想管。

斷:3年以內(nèi)的品牌,千萬不能選。


2、看品牌門店數(shù)。

從沒想過要把品牌做成百年老店,根本不是真正做品牌的這種“偽品牌”,從誕生之初就想著靠發(fā)展加盟商賺錢的割韭菜生意,當然不會投入更多的資金來開自己的品牌直營店,也不會將到手的利益投入到品牌的實際發(fā)展壯大上去。

這種皮包品牌,自然不會被市場廣泛接受,即使有創(chuàng)業(yè)小白愿意被割韭菜,但沒有市場認可,最終也開不出幾家門店。這種皮包品牌的盈利模式,便是由操盤手們重點包裝一兩家總店、旗艦店,然后天天就靠這兩家門店講故事,騙取加盟費。但若真正深入市場上考察,會發(fā)現(xiàn)這類品牌在當?shù)夭o分店,或許也就外地的新手小白,不了解情況,上了套開了一兩家店,但也多是虧損為主。

斷:門店數(shù)量10家以內(nèi)的品牌,絕對不能選。


3、看門店數(shù)據(jù)。

無論品牌的開發(fā)總監(jiān)描述得如何天花亂墜、品牌前景如何美好、妥妥的輕松年入多少萬,都千萬別當真。這種數(shù)據(jù)制造的品牌,推銷的套路是,把“樣板店”在節(jié)假日的最高客流和最高銷售數(shù)據(jù),作為門店的預(yù)估經(jīng)營測算數(shù)據(jù)推銷給你,如此數(shù)據(jù),確實驚艷。但現(xiàn)實當中,真正的門店運營,基本上是達不到這樣的客流和流水的。要分別真假,到品牌所謂的旗艦店或其他門店去蹲守個幾天,便知真假了。

這里要提醒開店的新手小白們,門店數(shù)據(jù)的真實性,決定了你今后選擇這個品牌的生死。建議意向投資者,選擇一周內(nèi)連續(xù)的周四、五、六、日的四天,在午餐和晚餐的就餐時段,分別檢測一下門店的人流經(jīng)過率、客流進店率、餐廳上座率和翻臺率,再根據(jù)客單價稍加換算,門店真正的日均客流和數(shù)據(jù),就能大致不差的掌握了。獲得了較為準確的門店實際經(jīng)營數(shù)據(jù),就可以為判斷該品牌到底是造假數(shù)據(jù)造出來的,還是真的靠實際經(jīng)營做出來的。

斷:門店數(shù)據(jù)低于開店測算標準,也絕對不能選。

餐飲開店,選可靠加盟品牌,得靠3看3斷。如今的餐飲行業(yè),早已不再是開多少店賺多少錢的時代,更是成了開店容易守店難的過剩時代,哪有那么多好做的加盟品牌?憑借看品牌年限、門店數(shù)量、門店數(shù)據(jù)的三看,便能判斷加盟品牌的到底是真品牌,還是純粹的肥皂品牌、包裝品牌、數(shù)據(jù)制造。知道了加盟品牌的這幾種不可靠,知道如何辨別不可靠,自然就能更可靠地實現(xiàn)自己的餐飲創(chuàng)業(yè)夢想。還是一句話,餐飲加盟,3看3斷,避開不可靠,才能更可靠。畢竟不被坑,活下去,才最可靠,不是嗎?


最后,小編認為開店始終認為一個觀點,創(chuàng)業(yè)不易,加盟有風險,投資需謹慎,如果您想當面和企業(yè)總部面談,那么小編歡迎您來2021北京國際餐飲美食加盟展覽會現(xiàn)場,10月27-29日在中國國際展覽中心(北京.三元橋)隆重開幕,500個餐飲美食品牌供您選擇,找項目開店,當面談更靠譜!
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